九游app下载教程：食安哨小龙坎火锅等多家饭馆的餐具被检出大肠菌群

  13日，辽宁省商场监督管理局发布关于食物安全抽检信息的布告（2026年第1期）。布告称，依照食物安全抽检方案布置安排，商场监督管理部门安排完成了食物安全抽检1308批次，触及粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、速食、茶叶及相关制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食物、食用农产品等14大类，其间合格1284批次，发现不合格24批次。依据食物安全国家标准，单个项目不合格，即判定为不合格食物。

  记者注意到24批次不合格样品中，有15家饭馆的餐具被检出大肠菌群，状况如下：

  11、岫岩满族自治县岫岩镇好再来家常骨头馆的米饭碗（复用餐饮具）被检出大肠菌群

  12、古塔区王崎文小餐饮店（个体工商户）的餐盘（复用餐饮具）被检出大肠菌群

  对本次发布的不合格食物，辽宁省商场监督管理局已安排相关市局展开核对处置作业，并及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露。

  大肠菌群是国内外通用的食物污染常用指示菌之一。食物中检出大肠菌群提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的或许性较大。大肠菌群严峻超支，会损坏食物的营养成分，使食物失掉食用价值；还会加快食物糜烂蜕变，或许损害人体健康。《食物安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规则，复用餐饮具（饭馆自行消毒）中不得检出大肠杆菌。复用餐饮具中检出大肠菌群的原因，或许是在出产的悉数过程中受人员、工用具等的污染；也或许是灭菌工艺不完全导致的；还或许与贮存条件不妥有关。

  阴离子合成洗涤剂主要成分是十二烷基苯磺酸钠，是咱们日常日子中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、番笕等洗涤剂的主要成分，是一种低毒物质，因其运用起来更快捷、易溶解、稳定性高、本钱低一级长处被遍及的运用。假如餐具清洗消毒过程中操控不妥，会形成洗涤剂在餐具上残留过量，对人体健康发生不良影响。《食物安全国家标准消毒餐（饮）具》(GB 14934-2016)规则，选用化学消毒法的餐（饮）具中不得检出阴离子合成洗涤剂。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因或许是因为餐（饮）具消毒单位运用的洗涤剂不合格或运用量过大，或未经满足量清水冲刷。