生蚝的营养价值很丰厚,它的主要成分糖原能敏捷弥补康复膂力,并能大大的进步肌体抵抗力。生蚝肉制新鲜,富含维他命、蛋白质和胆固醇。
导致胆固醇高的原因多来自于食物，有些食物含有高胆固醇(如肥肉、纯糖类饮料、奶油、蛋糕、巧克力、各种动物油脂等食物)，长时间很多的摄入身体内会添加身体的胆固醇，然后形成身体失衡引发胆固醇过高。
生蚝中所含的胆固醇并不是很高，所以胆固醇并不是高胆固醇的食物，相反的生蚝对下降胆固醇还有必定的作用，所以胆固醇高的人是能够吃生蚝的。
身体中的疲惫物质累积过多，易产生疲惫感，主要是葡萄糖焚烧后所产生，导致肌肉痛，膀子痛，头疼等状况的产生，吃生蚝能很好的舒缓疲惫。
生蚝中的肝糖元存在于储存在肝脏和肌肉中，与细胞的重生，红血球有必定的相关，能够协助进步肝功能，增强膂力。